当对方车辆撞击你的车辆且对方人员从车上掉下来时，交警会按照以下流程进行处理：

一. 现场勘查与救援

1. 确保安全：交警到达现场后，首先会确保事故现场的安全，防止二次事故的发生，并立即对受伤人员进行救援，拨打120急救电话。

2. 现场勘查：交警会对事故现场进行详细勘查，包括车辆碰撞位置、损坏程度、道路状况、交通标志标线等，并拍摄现场照片，以便后续分析事故原因。

• 例如，交警会仔细查看两车的碰撞痕迹，判断碰撞的角度和力度，以及双方车辆的行驶状态。

二. 调查取证

1. 询问当事人：交警会分别询问事故双方当事人的事故经过，了解事故发生的具体原因和经过，并记录在案。

2. 收集证据：除了现场勘查外，交警还会收集其他相关证据，如监控录像、目击者证言等，以全面还原事故真相。

• 例如，如果事故现场附近有监控摄像头，交警会调取监控录像，查看事故发生时的具体情况。

三. 事故认定

1. 分析事故原因：交警会根据现场勘查、询问当事人和收集到的证据，对事故原因进行分析，并判断双方当事人的责任大小。

2. 出具事故认定书：交警会根据分析结果，出具交通事故认定书，明确双方当事人的责任划分，为后续赔偿提供依据。

• 例如，如果事故认定书中认定对方车辆负全责，那么对方就需要承担你车辆的维修费用以及你因事故产生的其他合理损失。

四. 后续处理

1. 协商赔偿：在事故认定之后，双方当事人可以就赔偿问题进行协商。如果协商达成一致，可以签订赔偿协议并履行。

2. 法律途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致，或者事故涉及刑事责任，那么可以通过法律途径解决争议，如向法院提起民事诉讼或刑事诉讼。

总结：在对方车辆撞击你的车辆且对方人员从车上掉下来的情况下，交警会按照现场勘查、调查取证、事故认定和后续处理的流程进行处理。你需要积极配合交警的工作，提供必要的证据和信息，以便交警能够准确判断事故责任，为后续赔偿提供依据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。