小车追尾货车货物超出的情况，需要首先判断事故责任，并据此进行后续处理。以下是我的详细分析：

一. 事故责任判断

1. 货车货物超出是否违规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国公路法》的相关规定，货车装载货物超出限定标准（如长度、宽度、高度等）是违法的。如果货车货物超出确实违反了这些规定，那么货车司机应承担一定的责任。

   • 例如，货车装载的货物超出了车厢尾部，且没有采取有效防护措施，导致被小车追尾，那么货车司机很可能需要承担责任。

2. 小车驾驶行为分析：同时，也需要分析小车司机的驾驶行为。如果小车司机在驾驶过程中保持了安全距离，且没有其他违法行为（如超速、酒驾等），那么小车司机可能不需要承担责任或责任较小。

   • 例如，小车司机在正常行驶过程中，由于货车货物超出且未设置警示标志，导致小车无法及时避让而追尾，那么小车司机的责任可能会相对较轻。

二. 后续处理建议

1. 报警并调查事故原因：在事故发生后，应立即报警，并等待交警到场进行事故调查。交警会根据现场情况、证人证言以及可能的监控录像等证据，来判定事故责任。

2. 协商或诉讼解决赔偿问题：根据事故责任判定结果，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼途径来解决赔偿问题。

   • 例如，如果货车司机被判定为主要责任方，那么小车司机可以要求货车司机及其保险公司赔偿车辆损失、医疗费用等合理费用。

3. 对货车违规行为进行处罚：如果货车货物超出确实违反了相关规定，那么交警部门还会对货车司机进行相应的处罚，如罚款、扣分等。

我建议您在处理此类事故时，首先保持冷静，确保自身安全，并及时报警。在等待交警到场的过程中，可以尽量收集现场证据（如照片、视频等），以便后续处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。