当您在淘宝买到三无产品（即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的产品）时，可以采取以下步骤来要求赔偿，以有效维护自己的合法权益：

一、确认产品并保留证据

1. 仔细查看商品：确认所购商品是否确实属于三无产品。
2. 留存证据：立即保存商品的图片、包装、订单截图、支付记录、快递单号以及收到商品时的状态等所有相关证据。这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。

二、与卖家协商

1. 沟通诉求：通过淘宝平台的聊天功能或客服渠道与卖家取得联系，明确表达自己的诉求，如退款、赔偿等，并附上相关证据。
2. 依据法规：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者提供不合格商品应承担相应的民事责任，包括退款、赔偿损失等。

三、向平台投诉

1. 提交投诉：若与卖家协商无果，可向淘宝平台提交投诉，说明情况并附上相关证据。
2. 平台介入：平台有责任介入处理，并根据其规定对卖家进行监管。若平台未能妥善处理或提供卖家的真实信息，消费者也有权要求平台承担赔偿责任。

四、向消协或行政部门投诉

1. 拨打热线：如果平台未能解决问题，可以拨打12315热线向消费者协会或市场监督管理部门进行投诉。
2. 请求调解：这些部门会依法展开调查，并对查证属实的违规行为进行处罚，同时协助消费者维权。

五、提起诉讼

1. 准备材料：若上述途径均无法有效解决问题，可以向人民法院提起民事诉讼。在起诉前，需准备好起诉状及相关证据材料，如商品实物、照片、购买凭证、与卖家及平台的沟通记录等。
2. 法律依据：根据《消费者权益保护法》的规定，若经营者有欺诈行为，还需承担额外的赔偿责任。生产、销售三无产品属于欺诈行为，消费者可以要求商家增加赔偿，金额为商品价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

六、注意事项

1. 及时行动：发现三无产品后应尽快采取措施，避免错过最佳维权时机。
2. 保持冷静：在整个维权过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
3. 了解法规：熟悉相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，当您在淘宝买到三无产品时，应按照上述步骤逐步操作，以确保自身合法权益得到有效维护。同时，也建议您在购物时选择信誉良好的商家和平台，降低购买到三无产品的风险。