侵占别人手机，如果符合一定条件，是可能构成犯罪的。具体来说：
可能构成侵占罪：
- 侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不退还的行为。
- 如果手机是他人交由你保管，或者你捡到了他人的手机，然后非法占为己有，并且手机的价值达到当地规定的数额较大标准（通常是1万元以上），同时你拒不退还，那么就可能构成侵占罪。
- 侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即需要被害人自行向法院起诉。如果构成侵占罪，一般处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
可能构成盗窃罪：
- 如果你是通过秘密窃取的方式获得他人的手机，那么就可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。如果盗窃的手机价值达到当地规定的数额较大标准（通常是一千元至三千元以上），就可能构成盗窃罪。
- 如果构成盗窃罪，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
因此，侵占别人手机是否犯法，取决于具体的行为方式和手机的价值。如果行为符合上述任何一种犯罪的构成要件，就可能受到法律的制裁。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。