司法鉴定工作人员询问以何种标准鉴定，实际上是在了解司法鉴定应遵循的具体准则和依据。以下是对此问题的详细解答：

一、司法鉴定的标准

司法鉴定人进行鉴定时，应当依次遵守和采用以下标准和技术规范：

1. 国家标准和技术规范：这是首选的鉴定标准，具有最高的法律效力。只要存在国家技术鉴定标准，就必须严格按照该标准执行。

2. 行业标准和技术规范：当没有国家标准时，司法鉴定应依据司法鉴定主管部门、司法鉴定行业组织或相关行业主管部门制定的行业标准和技术规范进行。

3. 专家认可的技术标准和技术规范：若既无国家标准也无行业标准，司法鉴定人可参考该专业领域多数专家认可的技术标准和技术规范进行鉴定。

4. 机构自定规范：在前三者均不具备的情况下，司法鉴定机构可以采用自行制定的有关技术规范进行鉴定，但这种情况较为少见，且需确保自定规范的合理性和科学性。

二、司法鉴定的原则

司法鉴定活动除遵循上述标准外，还应坚持以下原则：

1. 合法性原则：司法鉴定活动必须严格遵守国家法律、法规的规定，包括鉴定主体、鉴定材料、鉴定程序、鉴定步骤、方法、标准及鉴定结果的合法性。

2. 独立性原则：司法鉴定活动应独立进行，不受外界干扰，确保鉴定结论的客观性和公正性。

三、实际应用

在司法鉴定实践中，鉴定人员会根据案件的具体情况和鉴定需求，选择适用的标准和技术规范进行鉴定。例如，在进行伤残鉴定时，鉴定人员会依据国家制定的伤残评定标准，结合被鉴定人的实际情况，作出准确的伤残等级评定。

综上所述，司法鉴定工作人员询问以何种标准鉴定，实际上是在了解司法鉴定应遵循的具体准则和依据，包括国家标准、行业标准、专家认可的标准以及机构自定规范等，并需坚持合法性和独立性原则进行鉴定。如有任何司法鉴定相关的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。