关于变更个体工商户的法人（准确表述应为经营者）所需的具体资料，根据公开发布的信息，可以归纳如下：

首先，必须准备一份变更登记申请书，该申请书需要详细写明变更的原因以及具体要变更的事项，并且需要由法定代表人（或原经营者）亲笔签署。如果是委托他人代为办理，则还需要提供一份企业登记授权委托书，以及受托人的身份证明和代理机构执照的复印件。

其次，需要提交法人（经营者）的免职及任职证明，以及新任法人（经营者）的身份证复印件和详细信息。如果是因为转让经营权而导致的变更，还需要提供一份转让协议，明确双方的权利和义务。

此外，根据具体情况，可能还需要提供特定部门的审批文件，如税务结清证明等，以证明原经营者在税务方面没有拖欠税款或未结清的情况。同时，原营业执照的正本和副本也需要交回，以便换取新的营业执照。

在准备这些材料的过程中，还需要注意以下几点：

1. 所有提供的复印件都需要与原件核对一致，并加盖公章（如有）以示其真实性。
2. 变更经营者后，税务登记信息和银行账户信息也需要同步变更，以免影响纳税申报和账户资金往来。
3. 家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，可按上述流程办理；非家庭经营的个体工商户通常不能变更经营者，需要注销后重新注册登记。

总的来说，变更个体工商户的经营者需要准备一系列的材料，并遵循一定的流程。建议在实际操作前咨询当地的市场监督管理部门或工商行政管理部门，以获取最准确的信息和要求。