收据上付款人写昵称一般是不建议的。下面我详细解释一下原因，并给出一些建议。

1. 法律合规性：在正式的法律文件中，包括收据，通常要求使用全名或法定的名称，以确保文件的法律效力和可追溯性。昵称可能无法准确指向具体的个人，这在法律纠纷中可能会导致证据效力的问题。

2. 避免混淆：昵称往往具有不唯一性，多人可能使用相同的昵称，这在后续对账、审计或法律诉讼中可能会引发混淆，不利于事实的查清。

3. 财务规范：从财务管理的角度来看，使用全名或法定名称有助于保持财务记录的准确性和规范性。昵称的使用可能会破坏这一规范，给财务管理带来不必要的麻烦。

因此，我建议你在填写收据时，尽量使用付款人的全名或法定名称。如果确实存在特殊情况，比如付款人要求使用昵称，并且双方对此有明确的约定和认可，那么可以在收据上同时注明昵称和全名或法定名称，以确保法律效力和准确性。

希望这个解答能帮到你，如果你还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。