如果卖方严重违约，买方解除合同后，通常可以要求全部返还货款。但具体返还情况还需根据合同的具体条款、违约的严重程度以及相关法律法规来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同解除与货款返还的基本原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，当一方严重违约时，另一方有权解除合同。
   • 合同解除后，尚未履行的部分应终止履行，已经履行的部分应根据履行情况和合同性质进行相应处理。
   • 对于买方已支付的货款，如果合同中有明确约定违约后的货款处理方式，应按照约定执行。如果没有明确约定，买方通常有权要求全部返还。

2. 考虑合同的具体条款：

   • 合同中可能包含关于违约责任的特定条款，如违约金、赔偿损失等。这些条款可能影响货款的返还情况。
   • 如果合同中约定了违约后的具体退款方式或时间，买方应按照约定执行。

3. 违约的严重程度：

   • 卖方的违约行为必须达到“严重”程度，才能构成解除合同的条件。这通常意味着违约行为对合同的履行造成了根本性影响。
   • 如果卖方的违约行为较轻，可能仅构成一般违约，此时买方可能无法直接解除合同并要求全部返还货款。

4. 法律法规的适用：

   • 除了《民法典》外，还可能涉及其他相关法律法规的适用，如《消费者权益保护法》等。
   • 在特定情况下，法律法规可能对货款的返还情况有特别规定，买方应予以关注。

综上所述，如果卖方严重违约导致合同解除，买方通常有权要求全部返还货款。但具体返还情况还需根据合同的具体条款、违约的严重程度以及相关法律法规来综合判断。如果买方在此过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。