环卫工人工作期间猝死，在大多数情况下是可以被认定为工伤的。下面我为您详细解释：

法规依据

根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作岗位上，突发疾病死亡或者48小时内抢救无效死亡的，视同工伤。这是认定工伤的关键要素，即“工作时间”和“工作岗位”。

具体情况分析

1. 工作时间：指的是合同约定或单位规定的工作时间，包括加班时间等。
2. 工作岗位：指的是职工日常履职的场所，包括单位指派的外出工作地点等。
3. 突发疾病死亡：如果环卫工人在工作期间突然发病并立即死亡，或者发病后在48小时内抢救无效死亡，那么这种情况通常会被认定为工伤。

工伤认定流程

1. 用人单位申请：用人单位应在事故发生30日内，向社保部门提出工伤认定申请。
2. 职工或其亲属申请：如果用人单位未申请，职工或其亲属、工会组织可在1年内自行提出申请。

工伤赔偿

一旦认定为工伤，环卫工人的家属可以从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。

特殊情况说明

虽然环卫工人在工作期间猝死大多数情况下可以认定为工伤，但也存在一些特殊情况。例如，如果猝死完全由环卫工人自身疾病导致，且与工作无关，同时也不满足48小时内抢救无效死亡的条件，那么可能就无法认定为工伤。因此，在具体案件中，还需要结合实际情况和证据来综合判断。

综上所述，环卫工人工作期间猝死，在大多数情况下是可以被认定为工伤的，并依法享有相应的工伤赔偿。如果您或您的家属遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，以便更好地维护您的合法权益。