关于骑电动车送外卖撞到人是否要垫付医药费的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：骑电动车送外卖撞到人后，法律上并未强制要求必须垫付医药费。但根据实际情况和道义考量，若电动车方负主要或全部责任，且具备支付能力，垫付医药费有助于伤者及时治疗，并可能缓和双方矛盾。

详细分析：

1. 法律层面：

   • 法律并未明确规定肇事者必须先行垫付医药费。交通事故发生后，双方形成侵权之债的法律关系，被撞者有权要求侵权人承担赔偿责任，但这并不意味着侵权人有义务在事故发生后立刻垫付费用。
   • 若电动车方在事故中负全部或主要责任，后续可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费等合理损失。

2. 实际操作：

   • 在责任明确的情况下，若电动车方有能力垫付，垫付医药费可以体现人道主义精神，同时也有助于解决纠纷。
   • 若责任不明，或电动车方无支付能力，则不宜贸然垫付，以免陷入被动。此时，应及时报警，由交警进行责任认定，并依据责任划分确定赔偿责任。

3. 保留证据：

   • 无论是否垫付医药费，都应保留好相关票据和凭证，如医院缴费单据、转账记录等，这是后续处理赔偿事宜的关键证据。

4. 保险责任：

   • 若电动车有保险，应及时通知保险公司，让其在责任范围内承担责任，包括垫付费用。

5. 不垫付的法律后果：

   • 不垫付医药费本身一般不直接产生额外的法律责任。但若因不垫付导致伤者治疗延误，造成损害扩大，电动车驾驶人可能需要对扩大部分损失承担责任。
   • 伤者后续可通过协商、调解或诉讼途径要求侵权人赔偿。

总结：骑电动车送外卖撞到人后，是否垫付医药费需根据实际情况和道义考量。若具备支付能力且负主要责任，垫付有助于伤者治疗和纠纷解决。但无论是否垫付，都应保留好相关证据，并及时报警处理。若涉及保险责任，应及时通知保险公司。