丧葬费和抚恤金（包括丧葬补助费）均不可作为遗产进行继承。以下是对这一问题的详细解答：

一、遗产的定义与范围

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是指自然人死亡时遗留的个人合法财产，这通常包括房屋、储蓄、生活用品等死者生前已经拥有或应当拥有的各种形式的合法财产。然而，并非所有与死者相关的财产都能被视为遗产，关键在于这些财产是否属于死者生前的个人合法所有。

二、丧葬费与抚恤金（丧葬补助费）的性质与用途

1. 丧葬费：

   • 性质：丧葬费是专门用于处理死者丧葬事务的费用，如购买墓地、火化费、骨灰盒等支出。
   • 用途：旨在确保死者的后事得到妥善处理，而非作为遗产进行分配。
   • 非遗产原因：丧葬费在自然人死亡后才产生，且专门用于特定目的，不属于死者生前的个人财产。

2. 抚恤金（丧葬补助费）：

   • 性质：抚恤金或丧葬补助费是给予死者近亲属或法定继承人的一种经济补偿和精神慰藉。
   • 用途：旨在优抚和救济因亲人去世而遭受精神和经济损失的家属，特别是依赖死者生活的未成年人和丧失劳动能力的亲属。
   • 非遗产原因：这些费用同样在自然人死亡后才产生，且具有专属性质，不是死者生前的个人财产。

三、丧葬费与抚恤金（丧葬补助费）的分配方式

由于丧葬费和抚恤金（丧葬补助费）不属于遗产范畴，它们的分配应遵循相关法律法规和政策规定：

• 单位规定优先：如果死者所在单位对这些费用的发放对象和分配方式有明确规定，应首先按照单位的规定进行处理。
• 协商分配：若单位没有具体规定，则由近亲属之间通过协商确定分配方案。在协商过程中，会考虑与死者的亲疏关系、生活紧密程度以及经济状况等因素，以确保分配合理、公平。
• 诉讼解决：如果近亲属之间无法就分配问题达成一致意见，可以通过向人民法院提起诉讼的方式寻求解决方案。法院将根据具体情况进行判决，确保这些费用得到合理、合法的分配和使用。

四、特殊情况处理

对于丧葬补助费，如果死者生前已明确表示补助费的剩余部分归谁所有，那么这一部分财产的处理将遵循民法的有关规定，即按照死者生前的意思表示进行处理。

综上所述，丧葬费和抚恤金（包括丧葬补助费）因其特定的性质和用途，不能作为遗产进行继承。在处理这些费用时，应严格遵循相关法律法规和政策规定，确保它们得到合理、合法的分配和使用。如果遇到复杂的分配问题或存在争议，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和指导。