当电瓶车事故导致轻伤二级时，赔偿和处罚通常涉及多个方面，以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿方面
医疗费：
- 应赔偿因就医治疗支出的各项费用，包括挂号费、检查费、药费、住院费等。
- 这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
- 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，若因伤致残持续误工，误工时间可计算至定残日前一天。
护理费：
- 若受害人需要护理，应赔偿护理费。
- 护理费的计算需根据护理人员的收入状况、护理期限和护理级别等因素综合考虑。
交通费：
- 赔偿受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用。
住院伙食补助费：
- 受害人住院期间，应赔偿其伙食补助费，以保障基本饮食需求。
其他费用：
- 若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 若因康复护理、继续治疗实际发生必要的康复费、护理费、后续治疗费等，也应予以赔偿。
财产损失：
- 如电瓶车损坏等财产损失，也应根据实际情况予以赔偿。
二、处罚方面
刑事责任：
- 如果事故是由一方故意或过失造成的，并且达到了轻伤二级的标准，那么可能会涉及刑事责任。
- 故意伤害致人轻伤的，根据《刑法》规定，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 具体的量刑会综合考虑犯罪的动机、手段、后果以及被告人的认罪态度等因素。
行政责任：
- 如果事故不涉及刑事责任，但违反了交通管理规定，那么可能会受到行政处罚，如罚款、扣分等。
民事责任：
- 除了刑事责任和行政责任外，事故责任方还需承担民事赔偿责任，即上述提到的各项赔偿费用。
三、处理流程
报警与调查：
- 事故发生后，应立即报警，由交警部门进行调查处理。
- 交警会出具事故认定书，明确事故责任方。
协商赔偿：
- 根据事故认定书，双方可协商赔偿事宜。
- 协商不成时，受害人可以向法院提起诉讼，要求肇事方承担相应的赔偿责任。
法律诉讼：
- 若双方无法达成赔偿协议，受害人可向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，受害人需要提供充分的证据证明自己的损失以及肇事方的过错。
- 法院会根据实际情况判定赔偿金额，并确保受害人的合法权益得到保障。
综上所述，电瓶车轻伤二级的赔偿和处罚涉及多个方面，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、残疾赔偿金等赔偿费用以及可能的刑事责任、行政责任和民事责任。在处理过程中，应首先报警并调查事故责任，然后双方协商赔偿事宜，协商不成时可通过法律途径解决。