当您不小心撞到别人的车且需要承担全部责任时，理赔流程可以归纳为以下几个步骤，以确保您能够顺利处理这一意外情况：

一、立即报案与保护现场

1. 停车并保护现场：首先，确保您的车辆停在安全位置，并开启双闪警示灯，以提醒其他车辆注意。同时，尽可能保护现场不受破坏，以便后续定损。
2. 向保险公司报案：立即拨打您所投保的保险公司的客服电话，报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员信息等。
3. 向交警部门报警：虽然您已认定全责，但交警到场出具的事故责任认定书对于后续理赔至关重要。等待交警到来，并如实陈述事故经过。

二、现场勘查与定损

1. 保险公司定损员勘查：保险公司会派遣定损员到现场勘查车辆受损情况，记录车辆、人员损伤细节，并确定损失金额及维修费用。
2. 确定维修方案：与定损员协商确定受损车辆的维修方案，包括维修地点、维修项目等。

三、准备理赔材料

1. 收集理赔所需资料：根据保险公司的要求，准备行驶证、驾驶证、保险单、事故认定书、定损单、维修发票等理赔材料。
2. 提交材料给保险公司：将收集齐全的理赔材料提交给保险公司进行审核。

四、审核与赔付

1. 保险公司审核：保险公司会对您提交的理赔材料进行详细审核，确认无误后，会按照保险合同约定的赔付标准进行赔付。
2. 赔付方式：赔付方式通常有两种，一种是保险公司直接将赔款支付给受损方；另一种是车主先垫付维修费用，然后凭相关凭证向保险公司报销。

五、额外损失协商与法律途径

1. 协商额外损失：如果受损方有额外的损失要求，如车辆贬值损失、替代性交通工具费用等，您需要与受损方进行协商，尽量达成和解。
2. 法律途径：如果协商不成，受损方有权向法院提起民事诉讼。在这种情况下，您应积极应诉，并遵循法律程序进行处理。

注意事项

• 在整个理赔过程中，务必保留好所有相关的凭证和文件，以便后续维权或处理纠纷。
• 如果对车辆定损金额或保险公司赔付标准有异议，可以与保险公司进行协商或申请第三方评估机构进行鉴定。
• 如果事故涉及人员伤害或严重交通违法行为，可能还需要承担民事赔偿责任、行政处罚责任甚至刑事法律责任。因此，务必遵守交通法规，谨慎驾驶。