针对你提出的问题，即被告不见面、不出庭、老躲着不配合的情况，法院确实有多种办法来应对。以下是我根据相关法律法规和司法实践给出的详细解答：

1. 缺席审判：

   • 在民事诉讼中，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。这意味着，即使被告不出现，法院也可以根据原告提供的证据和陈述，作出对被告不利的判决。
   • 在刑事诉讼中，对于自诉案件，如果被告人经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院同样可以缺席判决。对于公诉案件，如果被告人逃匿，法院在必要的时候可以发布通缉令，缉拿归案后进行审判。

2. 强制执行：

   • 如果法院已经作出判决，但被告拒不履行，原告可以申请法院强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使被告履行判决。

3. 追究刑事责任：

   • 如果被告的行为构成犯罪，如妨害民事诉讼、拒不执行判决等，法院可以依法追究其刑事责任。这意味着，被告不仅可能面临民事上的不利后果，还可能受到刑事制裁。

4. 其他措施：

   • 法院还可以通过公告送达、留置送达等方式，确保被告能够收到诉讼文书和判决。如果被告下落不明，法院可以公告送达，公告期满即视为送达。
   • 法院还可以依职权调查取证，以查明案件事实，即使被告不配合，也不影响案件的审理和判决。

综上所述，法院对于被告不见面、不出庭、老躲着不配合的情况，有多种有效的应对办法。因此，建议原告积极向法院提起诉讼，并配合法院的调查和审理工作，以维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。