要合法地举办婚宴，并确保其符合相关规定与倡导的精神，您可以遵循以下几个方面：

一、选择合法婚宴场所

首先，确保您选择的婚宴场所是合法经营的，具有相应的营业执照和食品经营许可证。这样可以确保婚宴的食品安全和服务质量。

二、签订婚宴服务协议

与婚宴服务经营者签订详细的婚宴服务协议是非常重要的。协议中应明确服务内容、价格、备桌数量、菜品规格及数量、服务时间等关键条款。同时，将制止餐饮浪费作为协议的重要内容，引导消费者合理设置备桌和菜品数量，对于餐前减少预定的情况，双方应协商处理方案。

三、合理设计婚宴菜单

婚宴菜单的设计应体现节约原则。婚宴服务经营者应提供多种规格的婚宴套餐供选择，并合理搭配菜品数量和分量。建议标注菜品的主要食材或克数，以便消费者更清晰地了解菜品内容。同时，鼓励提供“小份菜”或“半份菜”，以满足不同消费者的需求，并减少浪费。

四、提升供餐服务水平

婚宴服务经营者应努力提升婚宴菜品的质量和服务水平。可以提供自助式、半自助式或分餐式供餐方式，以便消费者根据自己的需求选择食物。对于整只、整条或整块的菜品，应提供免费拆分服务，方便消费者取用和食用。

五、倡导节约行为

在婚宴现场，应设置明显的节约标识，如“适量点餐、理性消费”、“光盘行动”等，营造节约氛围。同时，鼓励消费者参与“光盘行动”，对实施“光盘”的消费者可以给予一定的奖励或优惠，如发放优惠券、打折等。

六、剩余餐食打包

婚宴结束后，鼓励消费者将剩余的餐食打包带走。婚宴服务经营者应提供免费打包服务，并主动提示打包菜品的储存和再加工方式，确保食品的安全和卫生。

七、遵守相关法律法规

在举办婚宴的过程中，应严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规的规定，不得有违法违规行为。同时，也要关注当地市场监管部门和民政部门的相关通知和要求，确保婚宴的合法性和合规性。

综上所述，合法地举办婚宴需要关注多个方面，包括选择合法场所、签订服务协议、合理设计菜单、提升服务水平、倡导节约行为、剩余餐食打包以及遵守相关法律法规等。只有这样，才能确保婚宴的顺利进行，并符合社会的节约精神和法律法规的要求。