关于明星和公司解约要付多少违约金的问题，并没有一个固定的标准答案。违约金的金额通常是根据合同约定、实际损失以及法律规定来综合确定的，可能从几十万到数亿元不等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同约定的影响：

   • 明星与经纪公司或品牌方签订的合同中，通常会明确约定违约金的计算方式和金额。这些条款是双方协商一致的产物，具有法律约束力。
   • 违约金的具体数额可能因合同类型（如演艺合同、代言合同等）、合作期限、明星的知名度、商业价值等因素而异。

2. 实际损失的考量：

   • 如果明星的违约行为给经纪公司或品牌方造成了直接经济损失（如已支付的推广费用、拍摄成本等），这部分损失可能会作为违约金的一部分进行索赔。
   • 除了直接损失外，还可能包括因明星违约导致的预期收益减少、品牌形象受损等间接损失。这些损失的计算相对复杂，需要综合考虑多种因素。

3. 法律规定的约束：

   • 违约金主要具有补偿性而非惩罚性，其目的在于弥补守约方因违约行为所遭受的损失。
   • 如果合同中约定的违约金过分高于造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。这意味着，即使合同中约定了高额违约金，法院也可能根据实际情况进行调整。

综上所述，明星和公司解约时应付的违约金金额是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合考虑。如果明星或相关方在解约过程中遇到法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。