关于个人居间费的比例及法律规定，以下是对这一问题的详细解答：

一、个人居间费比例的最高限制

在法律法规的层面上，我国并未对个人收取居间费用设定具体的金额上限或明确的比例限制。这意味着，理论上，个人收取居间费用的数额可以依据合同约定和市场行情自由确定。然而，这并不意味着居间费用可以无限制地放大，它还需要符合行业常理和商业惯例。

在实际操作中，为了符合税法对佣金及手续费税前扣除比例的限制，以及避免引起税务部门的关注，居间费的收取比例通常建议控制在合同总价的2%~5%以内。这一比例范围是基于行业惯例和税务政策的综合考虑，既能够确保居间人的合理报酬，又能够避免潜在的税务风险。

二、居间费的纳税规定

个人收到居间费用后，应依法申报并缴纳个人所得税。根据《个人所得税法》及其实施条例，居间费属于“劳务报酬所得”，适用20%~40%的超额累进税率。具体计算方式如下：

• 应纳税所得额 = 居间费用总额 × (1 - 20%的费用扣除率)
• 应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数

此外，个人的居间费用个人所得税还需要由支付单位按照劳务报酬所得先预扣预缴，年底汇算清缴时再计入全年收入，按照7级累进税率进行多退少补，最高税率可达到45%。

三、税务筹划建议

鉴于居间费税收负担较重，特别是对于一些大额居间费来说，税费可能占据很大比例。因此，进行合理的税务筹划是非常必要的。以下是一些建议：

1. 通过税收园区进行代开：一些地区代开有税收优惠政策，个人所得税可以按照经营所得核定纳税，综合税负较低。对于小额居间费（如低于500万），居间人可以选择这种方式操作开票报税。
2. 注册有限公司享受园区返税政策：在特定的经济区域注册有限公司，并享受地方政府推出的返税政策。这种方式适用于大额居间费（如工程类型上千万的居间费），综合税负相对较低。

需要注意的是，任何税务筹划都需要建立在真实业务基础上，并确保符合相关法律法规的规定。在进行税务筹划时，建议咨询专业的财税服务机构或税务部门以获取更具体的指导和帮助。

综上所述，个人居间费的比例并没有明确的法律规定上限，但通常建议控制在合同总价的2%~5%以内以符合行业常理和税务政策。同时，居间人应依法纳税并考虑进行合理的税务筹划以降低税负。