关于中介代替买家和卖家签的合同是否有效，这主要取决于中介是否有买家或卖家的合法授权。以下是对这一问题的详细分析：
若中介有合法授权：
- 中介若持有买家或卖家出具的书面授权委托书，且明确了代理权限、范围和期限等内容，那么中介在授权范围内代签的合同是有效的。此时，合同的法律后果由被代理人（即买家或卖家）承担。
若中介无合法授权：
- 若中介没有获得买家或卖家的授权，擅自以买家或卖家名义签订合同，这属于无权代理。此时合同的效力待定。
- 如果买家或卖家事后对该合同进行追认，那么合同有效；若买家或卖家拒绝追认，合同对买家或卖家不发生效力，由中介承担相应责任。
特殊情况：表见代理：
- 若中介虽无明确授权，但存在使相对人有理由相信其有代理权的情形，如中介长期代表买家或卖家进行交易，相对人有理由认为此次也有代理权限，这构成表见代理，此时合同也有效。
综上所述，中介代替买家和卖家签的合同是否有效，需根据中介是否有合法授权或是否构成表见代理来判断。若您在此类合同中遇到纠纷，或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的法律帮助。