在电瓶车与行人发生交通事故后，赔偿问题需要根据事故责任和行人的损伤情况来确定。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您详细梳理的赔偿项目及标准：
一、核心结论：
电瓶车撞行人具体要赔付的费用包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费。若行人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费；若行人死亡，则需赔偿丧葬费、死亡赔偿金以及精神损害抚慰金（若适用）。
二、详细赔偿项目及标准：
医疗费：
- 涵盖挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，以医疗机构出具的收款凭证结合病历和诊断证明等确定。
误工费：
- 若受害人有固定收入，按实际减少的收入计算。
- 无固定收入的，按其最近三年平均收入计算；无法举证最近三年平均收入状况的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。
护理费：
- 护理人员有收入的，参照误工费规定计算。
- 无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据实际因就医或转院治疗发生的费用计算，需凭正式票据，并与就医地点、时间等相符。
住院伙食补助费：
- 可参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
营养费：
残疾赔偿金和残疾辅助器具费（若行人因伤致残）：
- 残疾赔偿金根据伤残等级和当地居民收入标准计算。
- 残疾辅助器具费按普通适用器具合理费用标准计算。
被扶养人生活费（若行人因伤致残或死亡，且有被扶养人）：
- 根据扶养人丧失劳动能力程度和当地居民消费支出标准计算。
丧葬费和死亡赔偿金（若行人死亡）：
- 丧葬费按当地职工月平均工资标准计算六个月总额。
- 死亡赔偿金按当地居民收入标准计算二十年，年龄每增加一岁减少一年。
精神损害抚慰金（若适用）：
- 根据精神损害程度依法确定，通常是在行人死亡或遭受严重精神损害时考虑。
三、赔偿方式：
- 协商赔偿：在责任明确、伤情不严重的情况下，双方可协商赔偿事宜并签订协议。
- 保险理赔：若电瓶车购买了相关保险（如交强险、商业险），可向保险公司申请理赔以减轻个人负担。
- 诉讼途径：若协商不成或无法获得足够赔偿，受害人可向人民法院提起诉讼，要求肇事者承担相应赔偿责任。
在处理此类事故时，建议双方保持冷静，及时报警并寻求医疗救助。同时，保留好所有相关证据，以便后续协商或诉讼使用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。