首先，我们来明确一下您的核心问题：您想了解的是关于场外股票配资中，资方起诉要求返还保证金及利息的相关法律事宜。

针对这个问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 合同的有效性：

   • 场外股票配资合同往往因为违反证券市场的相关规定（如杠杆比例限制、资金来源不合规等）而被认定为无效或部分无效。
   • 如果合同被认定为无效，那么基于合同所收取的保证金及利息可能面临返还的风险。

2. 保证金的性质：

   • 保证金在合同中通常被设定为担保性质，用于确保投资者能按照约定履行义务。
   • 若投资者未违反合同约定，且合同有效，资方通常无权单方面要求返还保证金及利息。

3. 利息的合法性：

   • 如果合同中约定的利息超出了法律规定的范围（如高利贷），那么超出部分的利息可能不被法律支持。
   • 资方在要求返还利息时，需确保利息的约定符合法律法规。

4. 诉讼风险：

   • 资方起诉要求返还保证金及利息，需要承担举证责任，证明其有权要求返还。
   • 投资者也可以针对资方的诉讼请求提出抗辩，如合同无效、已履行合同义务等。

5. 法律建议：

   • 对于资方而言，在起诉前应仔细审查合同条款及法律法规，确保诉讼请求的合法性及合理性。
   • 对于投资者而言，若面临资方的起诉，应积极应诉并寻求专业法律帮助。

综上所述，场外股票配资中资方起诉要求返还保证金及利息是一个复杂的问题，涉及合同的有效性、保证金的性质、利息的合法性以及诉讼风险等多个方面。建议您在面临此类问题时，及时咨询专业律师以获取针对性的法律建议。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我提问。