爸爸犯法确实可能会影响侄女当警察。具体分析如下：

根据《公安机关人民警察录用办法》第六条的相关规定，直系血亲和对本人有重大影响的旁系血亲中有被判处死刑或者正在服刑的，不得报考人民警察。在这个问题中，爸爸与侄女属于直系血亲关系，因此，如果爸爸犯法并被判处死刑或者正在服刑，那么侄女将不符合报考人民警察的条件。

需要强调的是，这种影响是基于法律规定的，旨在确保人民警察队伍的纯洁性和可靠性。如果爸爸只是涉嫌犯罪但尚未被判处刑罚，或者已经服刑完毕并且没有其他不符合报考条件的情形，那么侄女仍然有可能报考人民警察。

总之，爸爸犯法是否会影响侄女当警察，需要具体看爸爸的犯罪情况和刑罚执行情况。如果爸爸确实存在被判处死刑或者正在服刑的情形，那么侄女将无法报考人民警察。如有其他相关法律问题，欢迎直接向我咨询。