“择优予以同工同酬”这一表述，通常指的是在用工过程中，对于具有相同或相似工作性质、工作技能、工作经验等条件的劳动者，不分性别、种族、年龄、宗教信仰等非工作相关因素，选择最优者给予相同的劳动报酬待遇。这里，“择优”体现的是一种竞争和选择的过程，而“同工同酬”则强调的是公平和平等的原则。
从法律角度来看，“择优予以同工同酬”并不直接对应某个具体的法律概念或制度，但它体现了劳动法中的一些基本原则，如平等就业、公平竞争以及按劳分配等。这些原则在《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规中都有体现。
具体来说：
平等就业：劳动者享有平等就业的权利，用人单位招用人员时，应当公开招聘、公平竞争，不得对劳动者进行歧视。
公平竞争：在用工过程中，用人单位应当根据劳动者的能力、表现等因素进行选拔和任用，确保公平竞争的环境。
按劳分配：用人单位应当按照劳动者提供的劳动数量和质量，以及劳动合同的约定，向劳动者支付劳动报酬，实行同工同酬。
因此，“择优予以同工同酬”可以理解为是在遵循上述法律原则的基础上，用人单位在用工过程中采取的一种公平、合理的薪酬分配方式。它强调了选拔的公正性和薪酬的平等性，有助于激发劳动者的积极性和创造力，促进用人单位的健康发展。
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