针对“制造散布地震谣言扰乱社会秩序由哪个部门依法处罚”这一问题，我可以明确告知您：制造散布地震谣言扰乱社会秩序，由公安机关依法给予处罚。以下是具体的法律分析和依据：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国防震减灾法》第88条规定，向社会散布地震预测意见、地震预报意见及其评审结果，或者在地震灾后过渡性安置、地震灾后恢复重建中扰乱社会秩序，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予处罚。
   • 《地震预报管理条例》第19条也明确指出，制造地震谣言，扰乱社会正常秩序的，依法给予治安管理处罚。
   • 《中华人民共和国治安管理处罚法》第25条进一步规定，对散布谣言，谎报险情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。

2. 实际案例：

   • 在实际案例中，如某地区发生地震后，有个别网民在互联网上散布地震谣言信息，严重影响社会秩序、引发社会恐慌，公安机关已依法对这些人进行了行政拘留。这些案例都说明了公安机关对制造散布地震谣言扰乱社会秩序的行为有着明确的处罚措施。

综上所述，制造散布地震谣言扰乱社会秩序是一种违法行为，将由公安机关依法给予处罚。因此，我建议您在面对地震等自然灾害时，保持冷静和理性，不要轻信或散布未经证实的谣言信息，以免触犯法律并造成不必要的社会恐慌。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。