不交物业费，物业不服务是否违法，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
物业服务合同的基础：
- 业主与物业公司之间通过签订物业服务合同建立了法律关系。业主有义务按照合同约定支付物业费，而物业公司则需按照约定提供相应的物业服务。
物业公司正常服务时的物业费缴纳：
- 当物业公司按照物业服务合同的约定，提供了相应的物业服务，且服务没有明显瑕疵或重大缺陷时，业主应当按照约定支付物业费。
- 若业主无正当理由拒绝缴纳物业费，并经过物业公司催告后仍然不缴纳，则构成违约。物业公司有权通过合法途径追讨物业费，包括向法院起诉。
物业公司服务存在问题时的物业费缴纳：
- 如果物业公司未能按照合同约定提供基本的物业服务，如小区垃圾长期无人清理、安保形同虚设、电梯长期故障无人维修等，业主有权通过合法途径来维护自己的权益。
- 在这种情况下，业主可以先尝试与物业公司进行沟通，提出整改要求。若物业公司在合理期限内未采取有效措施改进，业主可以进一步通过业主委员会与物业协商，要求其履行合同义务。
- 若经过沟通和督促后，物业依旧没有改善，且业主保留了充分证据（如照片、视频、书面沟通记录等），其拒交物业费的行为在司法实践中可能会被视为具有一定合理性，但仍应通过法律途径来解决问题，而不是简单地拒绝缴纳物业费。
物业不服务的法律后果：
- 如果物业公司未按照合同约定提供服务，并且业主已经按照上述步骤尝试解决问题但无果，业主可以依法向法院提起诉讼，要求物业公司履行合同义务或赔偿损失。
- 同时，物业公司如果因业主拒交物业费而采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费，这是违法的，业主有权向相关部门投诉或向法院起诉。
综上所述，不交物业费是否违法以及物业不服务是否合法，都取决于具体情况。业主在享受物业服务的同时，有义务按时缴纳物业费。但当物业公司服务存在问题时，业主应通过合法途径来维护自己的权益，而不是简单地拒绝缴纳物业费或采取其他不当行为。如果你有任何关于物业费或物业服务的法律问题，可以直接向我咨询。