关于“物业费交给谁在管”的问题，其实涉及的是物业费的监管主体和缴纳对象，以下是对这一问题的详细解答：

一、物业费的监管主体

物业费主要由以下几个主体共同监管：

1. 价格主管部门（如发改委或物价局）：负责物业费的定价与监管，确保物业费标准合理，并对擅自提高收费标准等违法行为进行查处。

2. 房地产行政主管部门（如住房和城乡建设局）：监督物业企业的服务质量，确保物业企业按照合同约定提供服务，并对不按规定收费、服务质量差等问题进行处理。

3. 业主及业主大会/业主委员会：业主有权监督物业费的合理性和使用情况，业主大会可通过管理规约对物业费相关事项作出约定。业主委员会代表业主与物业企业签订物业服务合同，并监督合同履行情况。

4. 消费者协会：当业主认为物业企业的收费行为侵害了自身合法权益时，可向消协投诉，消协会协助业主与物业企业沟通调解。

二、物业费的缴纳对象

物业费的缴纳对象主要根据物业服务的提供方来确定：

1. 在物业交接期内：

   • 若原物业公司仍按照合同约定为小区提供物业服务，业主应继续向原物业公司缴纳物业费。
   • 若新的物业公司已实际开始提供物业服务，业主应向实际提供服务的新物业公司缴纳物业费。

2. 物业交接完成后：

   • 业主应按照新的物业服务合同的约定，向新的物业公司缴纳物业费。

三、特殊情况处理

如果在物业交接过程中出现新老物业交接不清，导致业主无法明确缴费对象，或者新物业在服务过程中存在不符合合同约定等问题，业主应通过沟通协商、投诉调解或法律途径等方式解决。

综上所述，物业费的监管主体包括价格主管部门、房地产行政主管部门、业主及业主大会/业主委员会以及消费者协会。而物业费的缴纳对象则根据物业服务的提供方来确定，可能是原物业公司，也可能是新物业公司。在特殊情况下，业主应通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。