在我国法律体系中，“法律”、“法规”和“规章”各自具有明确的定义和效力等级，它们共同构成了国家治理的法律依据。以下是对这三个概念的详细解释：

一、法律

法律，在狭义上，专指由全国人民代表大会及其常务委员会依照立法程序制定，并由国家主席签署主席令予以公布的规范性文件。这类文件具有最高的法律效力（仅次于宪法），如《反食品浪费法》等。在与“法规”、“规章”等一起讨论时，我们通常采用的是法律的狭义定义。

二、法规

法规，包括行政法规和地方性法规，其法律效力相对低于法律。

1. 行政法规：由国务院根据宪法和法律制定，并由国务院总理签署国务院令公布，如《机关事务管理条例》。行政法规主要用于执行法律或管理国家行政事务。

2. 地方性法规：由省、自治区、直辖市以及设区的市（如省会）的人民代表大会及其常务委员会制定，并由大会主席团或常委会发布公告予以公布，如《湖南省家庭教育促进条例》。地方性法规适用于本行政区域，不得与宪法、法律和行政法规相抵触。

三、规章

规章，包括部门规章和地方政府规章，是行政性法律规范文件，其效力低于法律和法规。

1. 部门规章：由国务院组成部门及具有行政管理职能的直属机构在它们的职权范围内，依据法律、法规制定的规范性文件，如《公共机构能源审计管理暂行办法》。

2. 地方政府规章：由省、自治区、直辖市人民政府以及设区的市（如省会）的人民政府，在它们的职权范围内，依据法律、法规（包括行政法规和地方性法规）制定的规范性文件，如《湖南省实施〈机关事务管理条例〉办法》。

总结：

• 法律由全国人大及其常委会制定，具有最高法律效力。
• 法规包括行政法规和地方性法规，分别由国务院和省、自治区、直辖市及设区的市的人大及其常委会制定。
• 规章包括部门规章和地方政府规章，分别由国务院各部、委员会及直属机构和省、自治区、直辖市及设区的市的人民政府制定。

希望以上解释能帮助您更好地理解“法律”、“法规”和“规章”的定义及其区别。如有任何进一步的法律问题，欢迎随时向我咨询。