在餐饮行业中，常见的违法行为主要涉及食品安全、卫生标准以及经营许可等方面。以下是对这些常见违法行为的详细梳理：

1. 未取得食品经营许可从事餐饮服务：

   • 这是餐饮行业中最基本的违法行为之一。根据《食品经营许可管理办法》及《食品安全法》的相关规定，未取得食品经营许可而擅自从事食品经营活动的，将面临严厉的处罚，包括没收违法所得、违法生产经营的食品及用于违法生产经营的工具、设备等，并处以高额罚款，情节严重者还将被吊销许可证。

2. 经营超过保质期的食品或采购不符合食品安全标准的食品原料：

   • 食品安全是餐饮行业的核心。经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品，以及采购或使用不符合食品安全标准的食品原料，都是严重的违法行为。根据《食品安全法》的规定，这类行为将受到严厉的处罚，包括没收违法所得、违法生产经营的食品及用于违法生产经营的工具、设备等，并处以高额罚款，情节严重者同样面临吊销许可证的处罚。

3. 餐饮具清洗消毒不符合卫生标准：

   • 餐饮具的清洗消毒是确保食品安全的重要环节。如果餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，将构成违法行为。根据《食品安全法》的规定，这类行为将被责令改正并给予警告，拒不改正者将面临罚款，情节严重者还将被责令停产停业直至吊销许可证。

4. 食品中添加非食品物质或用回收食品作为原料生产食品：

   • 在食品中添加非食品物质或用回收食品作为原料生产食品是极其严重的违法行为。这类行为不仅危害消费者健康，还严重破坏市场秩序。根据《食品安全法》的规定，这类行为将受到严厉的处罚，包括没收违法所得、违法生产的食品及用于违法生产的工具、设备等，并处以高额罚款，情节特别严重者还将面临吊销许可证和拘留等处罚。

综上所述，餐饮行业必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全与卫生。对于任何违法行为，相关部门都将依法进行调查取证，并根据具体情况作出相应的处罚决定。因此，餐饮从业者应时刻保持警惕，加强自律管理，以确保餐饮行业的健康有序发展。如果您在餐饮经营中遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律解答和建议。