针对你提出的“购汇不准用于境外投资，那么那么多开港卡买美股的是否有处罚的案例”这一问题，我可以给出以下分析：
首先，明确结论：确实存在因违反外汇管理规定，特别是关于购汇用途的限制，而受到处罚的案例。这些案例通常涉及个人或企业非法使用外汇进行境外投资，包括购买美股等。
接下来，详细分析：
外汇管理规定：
- 根据我国外汇管理规定，购汇有明确的用途限制，其中明确指出购汇不得用于境外证券投资等未经批准的用途。
- 违反这些规定，不仅可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，还可能涉及刑事责任。
实际案例：
- 近年来，确实有多起因违反外汇管理规定而受到处罚的案例被公开报道。
- 这些案例中，有的涉及个人通过非法渠道购汇并投资于境外股市，如美股等。
- 当这些违法行为被查处时，相关个人或企业不仅面临经济上的损失，还可能受到法律制裁。
法律建议：
- 对于想要进行境外投资的个人或企业，务必遵守我国的外汇管理规定。
- 如果确实有需要进行境外投资，应通过合法渠道申请并获得相关批准。
- 同时，建议咨询专业的金融顾问或律师，以确保投资活动的合法性和合规性。
最后，总结：
虽然开港卡买美股等行为在某些情况下可能看似便捷，但务必警惕其中的法律风险。遵守外汇管理规定，通过合法渠道进行境外投资，是保护自身权益、避免法律风险的明智选择。如果你有任何关于金融保险、投资理财或法律方面的问题，都可以直接向我咨询。