可以起诉。朋友欠你8000元不还，你有权向人民法院提起民事诉讼，要求朋友偿还欠款。以下是对此问题的详细分析：

1. 起诉条件：

   • 明确的被告：你需要掌握朋友具体的身份信息，如姓名、身份证号、住址等，以便法院确定被告。
   • 具体的诉讼请求：你要明确提出要求朋友偿还8000元欠款的诉讼请求。
   • 事实和理由：你需要详细说明朋友借款的具体情况，包括借款时间、借款方式等，并提供相关证据支持。

2. 证据准备：

   • 根据“谁主张，谁举证”的原则，你需要准备能证明借款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将用于支持你的诉讼请求。

3. 诉讼成本考虑：

   • 鉴于标的额相对较小，你在决定起诉前需要考虑诉讼成本等因素。如果可能，建议先尝试与朋友协商，心平气和地说明还钱的事。协商不成时，再考虑诉讼途径。

4. 法律程序：

   • 法院立案后，会依据具体情况进行审理和判决。如果判决支持你的诉讼请求，朋友仍未偿还欠款，你可以申请强制执行。

综上所述，朋友欠你8000元不还，你可以起诉。但在起诉前，请务必准备好相关证据，并考虑诉讼成本。如果有可能，协商解决是更为便捷和经济的方式。如有其他法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。