在高速公路上，如果垃圾遮挡了车牌，这首先需要判断是无意遮挡还是故意遮挡。如果是无意遮挡，比如由于路况或天气原因导致的垃圾飞溅遮挡，通常不会受到处罚，但驾驶人需要尽快清除遮挡物，并确保车牌清晰可见。然而，如果是故意遮挡，比如为了逃避电子眼抓拍超速等违法行为而故意用垃圾或其他物品遮挡车牌，那么将面临严重的法律后果。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关配套法规，对故意遮挡机动车号牌的行为有明确的处罚规定：
罚款：依据法律规定，故意遮挡号牌的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。在实际执法中，通常会按照上限200元进行处罚。如果情节严重或多次违规，罚款金额可能会更高，具体数额需依据当地交通管理部门的规定及案件具体情况而定。
扣分：根据最新修订的《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车故意遮挡号牌的，一次将记9分。记分达到一定程度可能导致驾驶证暂扣，驾驶人需重新参加学习和考试以恢复驾驶资格。
其他处罚措施：在某些情况下，车辆可能被扣留，直至违法状态得到纠正。如果情节严重或构成犯罪，还可能面临行政拘留或刑事责任的追究。
因此，驾驶人应时刻保持警惕，确保车牌不被遮挡。如果因意外情况导致车牌被遮挡，应立即停车检查并清除遮挡物。同时，也要增强交通安全法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
总的来说，高速遮挡车牌是一种严重的交通违法行为，不仅会影响道路交通安全，还会给驾驶人带来严重的法律后果。因此，驾驶人应严格遵守交通法规，确保车牌清晰、完整，共同营造一个安全、有序的交通环境。