关于医疗纠纷周末能否处理的问题，这主要取决于您选择的处理途径以及相关机构的工作时间。一般来说，大多数处理医疗纠纷的正式途径，如行政调解、司法途径等，都遵循常规的工作时间，即周一至周五的工作日，并不包括周末。

首先，如果您选择通过协商途径解决医疗纠纷，这主要依赖于您与医疗机构之间的沟通和协商，理论上周末也是可以进行协商的，只要双方都有时间和意愿。

其次，如果您选择调解途径，比如向市医疗纠纷人民调解委员会提出申请，那么您需要遵循该机构的工作时间。大多数调解机构在周末是不工作的，因此您可能需要在工作日提出申请。

再次，如果您选择行政途径，向区卫生健康局申请医学鉴定和卫生行政调解，那么您也需要在工作日进行。因为卫生健康局等政府部门通常按照法定工作日工作，周末不办公。

最后，如果您选择司法途径，向人民法院起诉，那么诉讼程序也会遵循法院的工作时间，周末通常不进行庭审或处理相关事务。

综上所述，医疗纠纷的正式处理途径在周末通常是不进行的。但是，这并不妨碍您在周末准备相关材料、咨询专业人士或进行其他非正式的协商和沟通。如果您需要更具体的帮助或建议，可以根据您所在地的具体情况，咨询当地的医疗纠纷处理机构或法律专业人士。