购房合同不一定都带水印。具体来看：

1. 带水印的情况：购房合同中的网签合同，通常带有“已备案”的水印以及合同编号，这是为了标识合同已经备案，增加合同的真实性和可信度。

2. 不带水印的情况：也存在没有水印的半网签合同，这类合同的内容往往是手写的，未配备“已备案”标识。这类合同在法律效力上与带水印的合同并无二致，但可能需要额外注意合同的真实性和完整性。

在购房过程中，无论合同是否带有水印，都建议购房者仔细审查合同内容，确保合同条款符合法律法规的规定，并明确双方的权利和义务。同时，购房者也可以在签订合同前，要求开发商出示相关的证件和资质证明，以降低购房风险。如有任何关于购房合同的疑问或争议，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。