中介故意隐瞒房屋火烧情况是违法的。

在房产交易中，中介作为专业的服务提供者，有义务向买家如实披露房屋的真实状况，包括房屋的历史、现状以及可能存在的瑕疵或风险。如果中介故意隐瞒房屋曾经发生过火烧等重大情况，这明显违反了其应尽的披露义务，也违背了诚实信用的基本原则。

从法律角度来看，中介的这种行为可能构成欺诈。根据相关法律法规，欺诈行为是指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。中介故意隐瞒房屋火烧情况，正是通过隐瞒真实情况来诱使买家做出购买决定，这完全符合欺诈的构成要件。

对于买家来说，如果因为中介的隐瞒行为而购买了存在瑕疵的房屋，可以依法向中介主张相应的法律责任。这包括要求中介赔偿因此造成的损失，以及可能的其他法律责任。

因此，中介在房产交易中必须严格遵守相关法律法规和职业道德规范，如实披露房屋的真实状况，确保买家的合法权益不受侵害。如果买家在购房过程中遇到中介故意隐瞒或提供虚假信息的情况，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。