当您的车被别人车撞了，且对方全责但对方保险公司表示车主不同意赔偿时，您可以按照以下步骤来处理：

第一步：收集并整理证据

首先，确保您已经收集了所有必要的证据，包括事故责任认定书、维修发票、定损单等。如果有人受伤，还应包括医疗票据、交通凭证等。这些证据是后续索赔或诉讼的重要依据。

第二步：与对方及其保险公司沟通

尝试与对方车主及其保险公司进行沟通。您可以直接联系对方车主，或者拨打对方保险公司的客服电话，详细阐述事故情况，并提出合理的赔偿要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过协商解决问题。

第三步：法律途径维权

如果与对方及其保险公司协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤如下：

1. 起诉准备：准备好起诉状和相关证据材料，包括事故责任认定书、维修发票、定损单等。确保您的诉讼请求明确，证据充分。

2. 提起诉讼：向事故发生地或被告住所地的基层法院提起诉讼。在起诉状中列明被告（包括对方车主和保险公司），并提出具体的赔偿请求。

3. 法院审理：法院将受理您的案件，并进行审理。在审理过程中，您需要出庭并陈述事实，提供证据支持自己的主张。

4. 判决与执行：如果法院认定对方全责并判决赔偿，但对方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行赔偿义务。

注意事项：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的争执。
• 注意保留所有与事故相关的证据和文件，以便后续使用。
• 如果涉及人身伤害，及时就医并保留相关医疗凭证。
• 了解并关注起诉时效和财产保全等相关法律规定，以确保自己的权益得到充分保障。

总之，面对这种情况，您不必过于焦虑或无奈。通过积极收集证据、与对方沟通协商以及必要时采取法律途径维权，您可以有效地维护自己的合法权益。