针对您提出的“伤情鉴定牙齿脱落和当日伤情不符”的问题，我可以从以下几个方面进行分析和解答：
一、核心结论
伤情鉴定结果与实际伤情不符，可能涉及鉴定程序的合法性、鉴定结论的准确性以及是否存在其他外部因素干扰等问题。您有权对鉴定结果提出异议，并申请重新鉴定或补充鉴定。
二、详细分析
鉴定程序的合法性：
- 伤情鉴定应当遵循法定的程序进行，包括鉴定机构的资质、鉴定人员的资格、鉴定过程的规范等。
- 如果鉴定程序存在违法或违规情况，可能导致鉴定结果的不准确或无效。
鉴定结论的准确性：
- 伤情鉴定结论应当基于客观、科学的医学检查和诊断，结合伤者的实际伤情作出。
- 如果鉴定结论与实际伤情不符，可能是因为鉴定人员的技术水平、经验不足或疏忽大意等原因导致的。
外部因素的干扰：
- 在某些情况下，可能存在外部因素干扰鉴定结果的情况，如人为篡改、伪造证据等。
- 这些行为不仅违反了法律原则，也损害了鉴定的公正性和准确性。
三、法律建议
提出异议：
- 如果您认为伤情鉴定结果与实际伤情不符，应当及时向鉴定机构或相关部门提出异议。
- 提出异议时，应当提供充分的证据和理由，以支持您的观点。
申请重新鉴定或补充鉴定：
- 在提出异议后，如果鉴定机构或相关部门认为有必要，可以申请重新鉴定或补充鉴定。
- 重新鉴定或补充鉴定应当遵循法定的程序进行，并确保鉴定结果的准确性和公正性。
寻求法律援助：
- 如果您在处理此事过程中遇到困难或需要专业的法律帮助，可以寻求律师的援助。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理申诉等法律服务，维护您的合法权益。
四、后续行动
- 在提出异议和申请重新鉴定或补充鉴定的过程中，请务必保留好相关证据和文件。
- 如果需要法律援助或咨询，请随时与我联系，我将竭诚为您提供专业的法律服务。
综上所述，伤情鉴定牙齿脱落和当日伤情不符是一个复杂的问题，需要您及时提出异议并申请重新鉴定或补充鉴定。同时，您也可以寻求专业的法律援助来维护自己的合法权益。