当借钱的人不还钱时，你可以按照以下步骤向法院起诉：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集能够证明借贷关系及借款金额的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是起诉的关键，因为它们将用于在法庭上证明你的主张。

2. 书写起诉状：

   • 接下来，你需要书写起诉状，明确原、被告的信息，诉讼请求（如要求偿还本金及利息），以及事实与理由。起诉状是向法院提交的重要文件，它必须清晰、准确地阐述你的诉求和理由。

3. 确定管辖法院：

   • 根据法律规定，你通常可以向被告住所地或合同履行地的法院提起诉讼。确定管辖法院是起诉过程中的重要一步，因为它决定了你的案件将由哪个法院来审理。

4. 提交立案申请：

   • 准备好起诉状和证据材料后，你需要向法院提交立案申请。法院会在收到申请后7日内决定是否受理你的案件。如果受理，你将需要按照法院的通知缴纳诉讼费用。

5. 等待开庭：

   • 如果你的案件被受理，法院将安排开庭时间。在开庭前，你需要做好充分的准备，包括整理证据、准备陈述等。开庭时，你将有机会在法庭上阐述你的诉求并出示证据。

6. 申请执行：

   • 如果你在庭审中胜诉，但对方仍然不履行判决，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行判决，如查询、冻结、划拨其银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等。

在整个起诉过程中，你需要保持冷静和耐心，并严格按照法律程序进行操作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。