当您起诉对方后，如果对方不开庭，您可以按照以下步骤处理：

首先，要明确的是，如果对方在收到传票后无正当理由拒不到庭，法院有权依照原告所提出的诉讼请求以及所提供的证据来作出缺席判决。这意味着，即使对方不到庭，案件仍然可以继续进行，并且法院会根据您提交的证据来裁决。

接下来，您应该确保在法律规定的期限内，将相关的诉讼材料准确无误地提交给法院。这是保证诉讼程序顺利推进的关键，也是您维护自身权益的基础。请务必仔细核对所有材料，确保其真实、完整、有效。

同时，您需要积极主动地配合法院的各项工作，包括提供必要的协助、参加庭审（如果对方未出庭，则您可能需要单独出庭）等。法院会严格按照法律的规定以及案件的实际情况来进行审理和判决工作，而您的配合将有助于案件的顺利处理。

如果对方存在正当的理由而未能到庭，例如因不可抗力等特殊情况，其可以向法院提出延期开庭等申请。但这些申请必须经过法院的批准才行，因此您需要密切关注法院的通知和公告，以了解案件的最新进展情况。

在整个诉讼过程中，您一定要注意妥善保留好相关的证据以及诉讼材料。这些证据和材料是证明您主张的重要依据，也是法院作出判决的依据。通过妥善保留这些证据和材料，您可以有效地维护自身的合法权益。

最后，如果对方一直未出现且法院已经作出了缺席判决，而对方仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖等，以保障您的合法权益得到实现。

总之，面对对方不开庭的情况，您应该保持冷静、积极应对，并严格按照法律程序和规定来操作。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请及时与承办案件的法院取得联系。