同一张纸可以写两份收据，但具体是否合法、有效，需根据实际情况来判断。
首先，从法律层面来讲，并没有明确规定同一张纸不能写两份收据。收据主要是作为收款凭证，证明收款方已收到款项，并由收款方出具给付款方的书面证明。因此，理论上，只要收据的内容真实、合法，且双方均认可，同一张纸写两份收据是可以的。
然而，在实际操作中，我们需要注意以下几点：
收据内容的真实性与合法性：收据上应明确载明收款人、付款人、收款金额、收款时间、收款事由等关键信息，并确保这些信息真实无误。同时，收据的内容不得违反法律法规的强制性规定。
双方认可：两份收据应分别由收款方和付款方各自持有一份，作为各自的凭证。因此，在出具收据时，应确保双方均对收据的内容无异议，并签字或盖章确认。
避免纠纷：虽然同一张纸可以写两份收据，但为了避免潜在的纠纷，建议在出具收据时尽量使用单独的纸张，并确保每份收据的编号、内容等信息均独立、清晰。
证据效力：在司法实践中，收据作为证据使用时，其效力可能会受到多种因素的影响，如收据的保管情况、是否经过篡改等。因此，在出具和保管收据时，应尽可能确保其完整性和真实性。
综上所述，同一张纸可以写两份收据，但在实际操作中应注意确保收据内容的真实性与合法性，双方认可，并尽可能避免潜在的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。