在探讨什么可以以劳务出资的问题时，我们首先要明确的是，劳务出资作为一种特殊的出资方式，在特定的企业类型中有着明确的规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、什么人可以劳务出资？

合伙企业的普通合伙人可以以劳务出资。这是根据《合伙企业法》的相关规定来确定的。具体来说，合伙人可以用货币、实物、知识产权、土地使用权或者其他财产权利出资，同时也包括劳务出资。但需要注意的是，这种劳务出资的方式仅限于合伙企业的普通合伙人，有限合伙人则不得以劳务出资。

二、劳务出资的评估与记载

当合伙人选择以劳务出资时，其评估办法需要由全体合伙人协商确定，并在合伙协议中明确载明。这是因为劳务出资不同于其他形式的出资，它难以用货币直接量化，因此需要全体合伙人共同协商，确定一个合理的评估方法，以确保出资的公平性和合理性。

三、劳务出资的适用范围与限制

劳务出资主要适用于合伙企业，特别是那些依赖于特定个人或团队的技能、经验或知识来运营的企业。然而，在其他类型的企业中，如有限责任公司或股份有限公司，劳务通常不被视为一种有效的出资方式。这是因为这些类型的企业更注重资本的稳定性和可量化性，而劳务出资难以满足这些要求。

四、劳务工的权利与义务

虽然劳务出资主要关注的是出资方式，但我们也应简要了解一下劳务工的权利与义务。劳务工享有依法受到劳动安全、卫生保护的权利，依法获取劳动报酬的权利，以及依法参加社会保险的权利等。同时，他们也有义务自觉遵守用工单位的各项规章制度和安全操作规程，服从用工单位的日常管理，并完成用工单位指定的各项工作任务。

综上所述，只有合伙企业的普通合伙人可以以劳务出资，且这种出资方式需要全体合伙人共同协商确定评估方法，并在合伙协议中明确记载。希望这一解答能够帮助您更好地理解劳务出资的相关法律规定和实践应用。