签定教练车承包合同是合法的，但具体合同的合法性和有效性还需根据合同的具体内容以及相关法律法规来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同性质的认定：

   • 教练车承包合同，从名称上来看，是一种承包经营合同。这类合同在法律上并没有明确的禁止性规定，因此，从合同性质上来说，签定教练车承包合同是合法的。

2. 合同内容的合法性：

   • 合同的合法性主要取决于合同内容是否违反法律法规的强制性规定，是否损害国家、集体或第三人的合法权益，以及是否以合法形式掩盖非法目的等。因此，在签定教练车承包合同时，应确保合同内容合法、公平、合理，明确双方的权利和义务。

3. 合同效力的判断：

   • 合同的效力需要综合考虑合同的签订主体、合同内容、合同签订程序等多个方面。例如，签订合同的双方应具有相应的民事行为能力，合同内容应真实、合法、有效，合同签订程序应符合法律法规的规定等。只有满足这些条件，合同才能具有法律效力。

4. 实际案例的参考：

   • 从实际案例来看，驾校与教练签订承包协议的情况并不罕见。在这些案例中，法院通常会根据合同的具体内容、双方的实际履行情况以及相关法律法规来判断合同的合法性和有效性。因此，在签定教练车承包合同时，可以参考相关案例，以确保合同的合法性和有效性。

综上所述，签定教练车承包合同本身是合法的，但具体合同的合法性和有效性还需根据合同的具体内容以及相关法律法规来判断。在签定合同时，建议双方充分协商、明确权利义务，并遵守相关法律法规的规定，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。