借条中合法利息的写法应遵循以下原则：借条中的利息需为双方真实意愿的表示，且利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超过这一上限的利息将不受法律保护，属于高利贷范畴。

具体说明如下：

1. 法律规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但前提是利率不得超过合同成立时一年期LPR的四倍。例如，若合同成立时一年期LPR为3.65%，则合法的最高年利率为3.65% × 4 = 14.6%。

2. 利息约定方式：

   • 在借条中，应明确写明利息的计算方式、支付时间及标准，以避免后续产生纠纷。例如，可以约定“借款人应按照年利率X%向出借人支付利息，利息共计人民币Y元，于借款到期日一次性支付”或“借款人应每月按借款本金的X%向出借人支付利息”等。

3. 市场参考：

   • 在确定利息时，可以参考银行等金融机构的贷款利率以及当地民间借贷市场行情。一般来说，银行个人消费贷款利率会在一个合理的范围内波动，而民间借贷利率可能会因地区、经济环境等因素有所不同。

4. 双方关系及风险承受能力：

   • 借款双方的关系以及借款人的风险承受能力也会影响利息的确定。如果是亲朋好友之间的借款，可能会出于互助精神而适当降低利息或不收取利息。如果是商业伙伴关系，则需要根据市场情况和风险评估来确定利息，通常会接近或略高于市场平均水平。

举例说明： 假设小明要向朋友小李借款10万元用于生意周转，借款期限为1年。考虑到双方的朋友关系以及当前市场上类似借款的利率情况（假设一年期LPR为3.65%），他们可以在借条中约定如下利息条款：“借款人小明应按照年利率10%（低于14.6%的司法保护上限）向出借人小李支付借款利息，利息共计人民币10,000元，于借款到期日一次性支付。”

综上所述，借条中的合法利息应根据法律规定、市场情况、借款双方关系及风险承受能力等因素综合考虑后确定，并确保利率不超过合同成立时一年期LPR的四倍。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。