当朋友借了三万不还时，你可以按照以下步骤来处理：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，尝试与朋友心平气和地沟通，提醒他有这笔借款，并明确要求他归还。通过友好协商解决问题通常是最好的方式，既保持了双方的关系，又能快速解决纠纷。

2. 收集借款证据：

   • 如果协商无果，你需要开始收集能证明借款事实的证据。这些证据包括但不限于借条、转账记录、你们关于借款的聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，它们将作为你有力的凭证。

3. 考虑法律程序：

   • 若朋友仍然拒绝还款，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保你已经准备好了充分的证据，并了解了相关的法律程序。
   • 向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院受理后，会依据双方提供的证据进行审理。
   • 如果你的证据充足，法院很可能会判决你胜诉。胜诉后，如果朋友还是不还钱，你可以在规定时间内申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结朋友财产等措施，强制他还钱。

4. 注意诉讼时效：

   • 民事诉讼一般有三年的诉讼时效。从约定还款期限届满之日起算，如果你在这段时间内没有采取法律行动，那么你的权益可能就不再受到法律的保护。因此，及时采取行动至关重要。

综上所述，面对朋友借了三万不还的情况，你应该先尝试友好协商，协商无果后再收集证据并考虑法律程序。在整个过程中，都要注意保留好证据，并时刻关注诉讼时效的问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。