首先，对于照看孙女的老人被撞骨折这一不幸的情况，赔偿的计算涉及多个方面，包括医疗费、护理费、营养费、可能的残疾赔偿金等。下面我将从几个方面详细解释赔偿的计算方法：
医疗费：
- 医疗费是赔偿中最直接的部分，包括老人因治疗骨折所产生的所有医疗费用，如住院费、手术费、药品费、检查费等。这些费用应根据实际发生的数额进行计算，并需有相应的医疗票据作为证明。
护理费：
- 护理费是指老人在治疗期间因生活不能自理而需要他人护理所产生的费用。这包括聘请专业护理人员或家人护理所产生的费用。护理费的计算通常根据护理人员的收入、护理时间等因素来确定。
营养费：
- 营养费是指老人为恢复身体健康而需要额外补充营养所产生的费用。这包括购买营养品、补品等所需的费用。营养费的计算通常根据医生的建议和实际购买情况来确定。
残疾赔偿金：
- 如果老人的骨折导致残疾，那么还可以主张残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常根据残疾等级、老人的年龄、收入等因素来确定。残疾等级越高，赔偿金额通常也越高。
其他费用：
- 除了上述费用外，还可能产生交通费、住宿费、精神损害抚慰金等其他费用。这些费用的计算也需要根据实际情况来确定。
在计算赔偿时，需要综合考虑上述各个方面，并收集相应的证据材料来支持赔偿主张。同时，也要注意赔偿的计算标准和法律依据，确保赔偿请求的合法性和合理性。
最后，我强烈建议您尽快与肇事方或保险公司进行协商，如果协商不成，可以考虑通过法律途径来维护老人的合法权益。如果您在协商或诉讼过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。