是的，刑事案件中通常会在有一定证据的情况下才会进行跨省抓人。以下是对此问题的详细分析：

1. 跨省抓捕的证据要求：

   • 在司法实践中，公安机关等执法部门会依据相关法律法规，对涉嫌犯罪等违法活动的人员进行跨省追捕。
   • 跨省抓捕通常是在有充分证据，表明某人实施了犯罪行为或存在违法嫌疑，且该行为达到了需要跨省采取强制措施的程度时，才会启动。
   • 这并不意味着证据已经确凿到足以定罪，而是指已有初步证据，达到了追究刑责的标准，并满足立案等条件。

2. 证据的确凿性与跨省抓捕：

   • 跨省抓捕并不意味着证据已经完全确凿。在抓捕之后，侦查机关还会进一步深挖和核实证据。
   • 新证据的出现或旧证据存在问题，都可能改变案件的发展。
   • 罪与非罪、证据是否过硬，最终需要通过完整的刑事诉讼程序，由法院依法判定。

3. 跨省抓捕后的法律程序：

   • 若跨省抓捕后发现证据不足，通常会被释放。依据《中华人民共和国刑事诉讼法》，公安机关对被拘留的人，在发现不应当拘留时，必须立即释放，并发给释放证明。
   • 若被逮捕的人经审查发现证据不足，不能证明其有罪，检察院应作出不起诉决定，公安机关应当立即释放被不起诉人。

综上所述，刑事案件中跨省抓人通常是在有一定证据的情况下进行的，但这并不意味着证据已经完全确凿。在抓捕之后，还需要进一步收集和完善证据，以确保能够对犯罪嫌疑人进行准确的定罪量刑。若您或您身边的人面临此类情况，建议尽快咨询专业律师以获取法律帮助。