首先，我们要明确一个核心点：父母意外死亡办酒席的费用，在法律上并没有明确的规定由谁承担。这通常是一个家庭内部协商解决的问题，而非一个可以由法律明确界定的问题。接下来，我将从几个角度来分析这个问题，并给出一些建议。

1. 家庭内部协商：

   • 在大多数情况下，父母意外死亡后办酒席的费用会由家庭成员共同承担，或者由家庭中的某一成员（如长子、长女或经济能力较强的成员）主动承担。
   • 家庭成员之间可以通过协商来确定费用的分担方式，比如按照经济能力、亲情关系或者其他因素来分配。

2. 考虑父母遗产：

   • 如果父母留有遗产，家庭成员可以考虑使用遗产中的一部分来支付办酒席的费用。
   • 在这种情况下，需要遵循遗产分配的相关法律规定，并确保所有遗产继承人的权益得到保障。

3. 社会习俗与文化因素：

   • 在不同的地区和文化背景下，办酒席的费用承担方式可能会有所不同。
   • 有些地区可能更注重家庭团结和亲情，因此家庭成员会更倾向于共同承担费用；而有些地区则可能更注重个人责任和经济能力，因此可能会由某一成员承担更多费用。

4. 法律建议：

   • 虽然法律上没有明确规定办酒席费用的承担方式，但家庭成员在协商过程中应该遵循公平、合理和尊重的原则。
   • 如果协商过程中出现纠纷或争议，可以寻求家族长辈、社区调解机构或者专业律师的帮助来寻求解决方案。

综上所述，父母意外死亡办酒席的费用由谁承担是一个家庭内部协商解决的问题。家庭成员应该根据自身的经济能力、亲情关系和社会习俗等因素来共同协商确定费用的分担方式。如果协商过程中出现任何问题或争议，可以随时向我咨询，我会尽力为你提供专业的法律建议和支持。