在大多数情况下，物业不允许在车库安装充电桩的行为是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与业主权利

1. 《中华人民共和国民法典》相关规定：

   • 业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。安装充电桩属于对专有车位的“合理使用”范畴，业主有权决定是否安装。
   • 民事主体从事民事活动，应当有利于节约资源、保护生态环境。业主购买和使用新能源汽车，正是响应国家绿色低碳发展号召的体现。

2. 《物业管理条例》相关规定：

   • 物业公司的职责是维护物业管理区域内的相关秩序，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，但这并不构成物业公司阻止业主合法安装充电桩的理由。

二、国家政策导向与支持

国家出台了一系列政策鼓励新能源汽车发展，并支持在居民小区安装充电桩。例如，《关于加快居民区电动汽车充电基础设施建设的通知》明确要求物业服务企业应配合业主或其委托的建设单位，及时提供相关图纸资料，积极配合并协助现场勘查、施工，不得以消防、电力等理由无故阻挠。

三、法院判例与实践

在实际案例中，多地法院也判决物业公司必须配合业主安装充电桩。这些判例为业主提供了有力的法律支持，也进一步明确了物业公司在安装充电桩问题上的法律责任。

四、特殊情况下的合法性分析

尽管在大多数情况下物业不允许安装充电桩是不合法的，但也存在一些特殊情况下可能具有合理性：

1. 存在安全隐患：如果经过专业评估，小区的电力容量无法负荷新增充电桩的用电需求，或者安装充电桩可能对小区整体电力安全、消防等方面带来严重安全隐患，物业基于保障小区公共安全的考虑不允许安装，这种情况下具有一定合理性。但物业也有责任积极配合相关部门或业主共同寻求解决方案。

2. 小区管理规约有明确规定：如果小区的管理规约在经过法定程序制定且向全体业主公示后，明确禁止在小区内安装充电桩，那么物业依据管理规约进行管理在一定程度上具有合法性。但管理规约的规定不能与法律法规相抵触，否则无效。

五、安装条件与流程

业主在安装充电桩时也需要遵守一定的条件和流程，以确保安装的合法性和安全性。这通常包括：

1. 需要有固定车位，且车位产权或使用权清晰。
2. 需要向物业管理处提出安装充电桩的申请，并填写相关的表格。
3. 需要购买符合国家标准和质量要求的充电桩和线缆材料。
4. 安装过程中应遵守相关法律法规和安全规范，确保施工安全。
5. 安装完成后，需要向物业提交安装完毕的证明，并缴纳相关的费用（如有）。

六、维权途径与建议

如果物业不允许安装充电桩，业主可以先与物业进行沟通，要求其说明理由，并查看相关规定。若沟通无果，业主可以向当地的房地产管理部门、社区等相关机构反映，寻求调解和协助。必要时，也可以通过法律途径维护自身合法权益，包括向法院提起诉讼。

综上所述，物业不允许在车库安装充电桩的行为在大多数情况下是不合法的。业主在遵守相关法律法规和安全规定的前提下，有权自主决定是否安装充电桩。物业公司应履行其协助义务，为业主提供必要的支持和配合。