开发公司工程并非必须经过总包。这一结论可以从以下几个方面来详细解释：

1. 法律法规层面：在法律上，并没有强制规定开发公司的工程必须经过总包。是否选择总包，更多取决于工程的具体性质、规模以及开发公司的自身能力和需求。

2. 工程实践层面：

   • 对于一些大型、复杂的工程项目，总包模式可能更为合适。因为总包商通常具有丰富的项目管理经验和资源整合能力，能够更有效地协调各方资源，确保工程的顺利进行。
   • 然而，对于一些小型、简单的工程项目，或者开发公司自身具备足够的施工能力和管理经验时，直接分包或自行施工可能更为经济、高效。

3. 风险与责任层面：

   • 选择总包模式时，开发公司需要与总包商签订明确的合同，明确双方的权利和义务，以降低工程风险。
   • 如果选择直接分包或自行施工，开发公司则需要自行承担更多的管理责任和风险。

综上所述，开发公司工程是否经过总包，应根据工程的具体情况、开发公司的自身能力和需求以及风险与责任等因素来综合考虑。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问，我会为你提供更详细的解答。