经济纠纷中的聊天记录在特定条件下可以申请恢复。以下是对此问题的详细分析：

一. 聊天记录恢复的技术可行性

1. 记录删除的方式与数据覆盖：聊天记录能否恢复主要取决于记录删除的方式以及数据是否已被覆盖。如果聊天记录只是被标记为删除，而实际上数据还未被覆盖，那么通过特定的数据恢复技术是有可能找回这些记录的。

2. 恢复方法：恢复方法包括但不限于联系微信客服、使用第三方数据恢复工具、或利用iCloud备份等。具体操作需根据实际情况选择，例如，如果聊天记录有备份到电脑或其他电子设备上，可以借助备份文件恢复。

二. 聊天记录作为法律证据的有效性

1. 电子数据的法律地位：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条，电子数据被列为证据的一种。这意味着恢复的聊天记录在符合一定条件下，有可能作为重要的电子数据证据使用。

2. 证据的要求：要使恢复后的微信聊天记录作为有效证据，需满足真实性、关联性和合法性的要求。即聊天记录要真实且完整，不能经过剪辑、篡改等伪造；聊天内容需与借款事实紧密相关，能明确反映借款事实的关键信息；获取聊天记录的方式必须合法，不能通过非法手段如侵犯他人隐私等获取。

三. 经济纠纷中的实际操作

1. 申请恢复的条件：在申请恢复聊天记录时，需要提供相关证据来证明微信使用人的身份，并确保有明确的被告。如果对方不合作，可以持有证据向法院提起诉讼。

2. 其他证据的收集：即使聊天记录无法恢复，也应积极收集其他证据，如证人证言、书证（如借款合同、银行转账记录等），以确保形成完整的证据链。

四. 我的建议

1. 寻求专业帮助：在尝试恢复聊天记录时，如遇到技术难题，建议寻求专业的数据恢复服务。

2. 法律咨询：在涉及经济纠纷时，为确保自身权益得到充分保障，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律指导。

3. 保留证据：无论是否成功恢复聊天记录，都应妥善保留所有与纠纷相关的证据，以备不时之需。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。