关于您提出的“第二次伤情鉴定都不给做怎么办”的问题，这里给出详细的解答和建议：

结论前置：若第二次伤情鉴定不被受理，您应首先了解具体的拒绝原因，并根据原因采取相应的措施。可能的原因包括不符合法定申请条件、材料不齐全或不符合要求、鉴定机构或鉴定人的限制以及其他法律程序或规定限制。针对这些原因，您可以尝试补齐材料、提供新证据、咨询专业人士或向法院提出申请。

一、了解拒绝原因

1. 咨询鉴定机构：首先，您可以向拒绝受理的鉴定机构咨询具体的不受理原因。了解原因后，您可以根据机构的建议进行补救或调整申请。

2. 查看相关规定：同时，您也可以查阅相关的法律法规和鉴定机构的规定，了解二次伤情鉴定的申请条件和流程。

二、根据原因采取相应措施

1. 不符合法定申请条件：

   • 如果是申请时间不当，您可以查看是否还有补救的机会，如在规定的时间内重新提交申请。
   • 如果是不具备法定理由，您可以尝试收集新的证据或理由，以支持您的二次鉴定申请。

2. 材料不齐全或不符合要求：

   • 如果是鉴定材料缺失，您应及时补齐所缺材料，并重新提交申请。
   • 如果是材料真实性存疑，您应提供真实有效的材料，并解释任何可能的误解或疑问。

3. 鉴定机构或鉴定人的限制：

   • 如果是机构业务范围不符，您可以尝试寻找其他具备相应资质的鉴定机构进行申请。
   • 如果是鉴定人资源不足，您可以等待机构资源充足时再行申请，或咨询机构是否有其他解决方案。
   • 如果是鉴定机构规定限制，您可以了解机构的具体规定，并尝试满足其要求。

4. 其他因素：

   • 如果是司法程序限制，您可以咨询办案机关或律师，了解是否可以在司法程序中进行二次鉴定。
   • 如果是委托主体不适格，您可以确保委托主体符合规定，或通过办案机关进行委托。
   • 如果是缺乏新的证据或变化，您可以尝试收集新的有力证据，以证明二次鉴定的必要性。

三、寻求法律援助或咨询律师

如果您在申请二次伤情鉴定过程中遇到困难或疑问，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您了解自身法律权益和可能的解决方案。

总之，面对二次伤情鉴定不受理的情况，您应首先了解具体的拒绝原因，并根据原因采取相应的措施。同时，寻求法律援助或咨询律师也是解决问题的重要途径。希望这些建议能对您有所帮助。