在一般情况下，执行配偶财产时，并不会直接全部冻结，而是根据具体情况来决定是冻结部分还是全部。以下是对这一问题的详细分析：
一般情况：
- 夫妻双方作为独立的民事主体，各自拥有独立的财产权。如果债务仅为夫妻一方的个人债务，并未用于家庭共同生活，也未经另一方同意，那么法院在执行过程中，通常会针对被执行人个人名下的财产进行冻结或查封，而不会直接涉及配偶的财产。
特殊情况：
- 夫妻共同债务：如果债务被认定为夫妻共同债务（如双方共同签名、一方事后追认，或为一方为家庭日常生活需要所负债务），则配偶有共同偿还责任。此时，法院有权依法冻结配偶名下的财产，以用于偿还共同债务。
- 财产混同或转移：若有证据表明被执行人与其配偶的财产出现混同，无法清晰区分，或被执行人通过转移财产至配偶名下等方式逃避执行，法院为查明财产真实状况及保障债权人权益，可能会对配偶的财产采取冻结措施。
- 恶意串通：如果配偶与债务方存在恶意串通，损害他人利益的行为，并经法律程序认定，法院也可能对配偶的财产进行冻结。
在处理此类问题时，法院会严格遵循法律程序和相关法律规定，确保各方的合法权益得到保障。同时，若配偶对冻结措施提出异议，法院也会进行审查，并根据实际情况作出相应处理。
综上所述，执行配偶财产时，是冻结全部还是部分，取决于具体的债务性质、用途以及相关证据。如果你面临类似情况，建议直接向我咨询，以便获取更具体的法律建议和指导。